服务范围深圳,东莞周边
产地东莞
服务人群企业单位、学校工厂
食材新鲜,多样化
运输方式冷链运输
服务**一站式服务
卫生等级达标
食材安全通过效检
产品优势物没价廉
口碑良好
【公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒饭配送,营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
食堂承包公司的餐饮经营特性
1、采用直营方式
食堂承包的直营方式更易保证分支的标准化和规范性,公司整体也会具有较高的规模效应和经营杠杆(利润波动数倍于营收的变化)。通过标准化、幅度接触度和期长短我们可以对消费服务类行业商的“犯错成本”进行量化,从而更加直观的辨别/直营对特定商业模式的适用程度。
2、制定奖惩制度规范餐饮行业人
优厚待遇只是海底捞提供服务的表面动力,能让食堂承包员工不断发挥主动性的深层次原因是充分内部晋升机会和严格的奖惩机制。餐饮都会面临细节层面的员工风险,互相监督和自我克制保证了激励的良性循环能够正常运作。
3、各个岗位专人负责把控
食堂承包的服务人员必须穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内。不穿工作服的员工不得进入工作区。餐厅工作人员不准从餐厅拿物借给他人或自己拿回家中,更不能带东西回家。发现一次扣除当月量化工资。餐厅库房必须专人负责,为保证食品安全库房现时上锁,除管理员外人都不得擅自入库,每天早上领出所需物品中间不得进入仓库。
工厂食堂应该有怎样的工作流程呢,下面我们来具体的介绍一下。
一、制定具体有效的菜单
工厂食堂承包的管理人员要根据季节,市场,营养来行之有效的菜单,并且能够根据员工们的需求来制定更加的菜单,这样的话,能够更加的满足员工们的用餐要求。
二、采购食材
工厂食堂采购食材一定要自主进行采购食材,但必须保证采购的渠道可靠,这样能够保证食材的,做出来的饭菜也能够更加的可口,所以采购食材一定要到有卫生许可证的地方来进行采购食材。
三、食材加工
工厂食堂采购以后,要进行食材的加工了,加工的时候也要有一定的过程,必须能够保证食材的可口,而且必须要保证员工们吃饭的时候,饭菜是新鲜的,这样的话,员工们才能够享受到可口新鲜的饭菜。
四、员工餐
员工餐的时候,餐的餐具一定要经过严格的,这样才能够保证员工们的餐时候的。
工厂食堂承包这样一个重要的问题,它的工作流程也是重要的问题,所以食堂的管理人员必须要有严格的工作流程,来保证员工们的餐的可靠,进而来保证工厂各项工作的有序的进行。
在食堂公司为客户服务的过程当中,一心都是为客户的具体的利益开展自己的工作。这样不仅可以让公司的员工吃好喝好,而且还可以通过这种方式来增强公司的整体福利形象,加强工厂员工之间的凝聚力。
食堂承包成熟,稳定,大规模的采购体系,格的采购成本,使企业能够享受到的自我食堂饭菜相同的标准,但不是食堂外包,因为,增加财政负担;食堂承包公司有的营养师团队,菜单标准化,菜品丰富,营养均衡,自营生产企业食堂保护。企业享受食物的同样的标准在不增加财政负担,同时也节省了工资食堂厨工的成本。而且,这将节省您的钱。管理,送料稳定,卫生,创造一个优雅的环境,为员工创造一个健康,舒适的就餐环境。省时省心省力。员工的吃饭问题将可以解决。
企业食堂承包能够有效的减轻公司资金压力,公司自营饭堂。收购通常是采纳现金采办,并且每天都要开销,与承包公司协作,采纳月结算的方法,能够有用的减轻公司资金的压力,公司能够用收购的资金进行周转,并合理使用。
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